Galette de ratatouille (TM6)

Galette de ratatouille (TM6)

4.9 8 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

La pâte brisée

150 g de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
300 g de farine tout usage et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à thé de sel

La garniture

350 g de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
350 g de tomates italiennes, de type Roma entières (voir "Conseil(s)")
190 g de tomates séchées dans l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
30 g d'eau
10 g de ciboulette fraîche ciselée
4 - 6 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
60 g de parmesan râpé
lait pour la dorure
10 feuilles de basilic frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 621.8 mg

Protein 17.3 g

Calories 3572.5 kJ / 856.5 kcal

Fat 59.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 23.5 g

Carbohydrates 61.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM6) Canada 30 Recipes
Canada

You might also like...

Légumes rissolés

20 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.

1 h

Galette de ratatouille

1 h 30 min

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

10 min

Salade carottes râpées (TM6)

10 min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1 h 15 min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25 min

Rissoler 200 g d'oignons

20 min

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50 min

Sauce moutarde à la crème

13 min