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Ragoût de dinde au curry avec riz
4.0 2 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignon
  • 80 g de poireau coupé en dés
  • 50 g de carotte coupée en dés
  • 3 gousses d'ail
  • 100 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 150 g de tomates en dés, en conserve
  • 700 g de filet de dinde coupé en morceaux (4 cm)
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 50 g de vin blanc
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 400 g d'eau
  • 240 g de riz blanc à grain court
  • 8 pincées de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 4 portions

Sodium 1681.7 mg
Protein 174.8 g
Calories 10590 kJ / 2531.1 kcal
Fat 91.5 g
Fibre 9.6 g
Saturated Fat 19.4 g
Carbohydrates 229.7 g

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