Borsch

Borsch

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

3 - 5 brins de persil frais les feuilles uniquement
200 g de tomates en morceaux
100 g d'oignons en morceaux
100 g de carottes en morceaux
200 g de betterave en morceaux (2 cm)
40 g d'huile
150 g de pommes de terre en morceaux (2 cm)
100 g de poivrons rouges en morceaux (2 cm)
200 g chou blanc en lanières
1000 g d'eau
2 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Energy 513 kJ / 123 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 12 g

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