Skip to main content Search
Carottes fermentées

Carottes fermentées
4.3 3 ratings
Prep. 30 h
Total 84 h 30 min
1 La recette complète
Sign up for free

Ingredients

  • 600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
    600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
  • 4 c. à café de sel
  • 4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
  • 250 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 2.1 mg
Protein 10 g
Energy 1439 kJ / 344 kcal
Fat 6 g
Fibre 25 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 recipes
Benelux

You might also like...

Gratin de poisson et pommes de terre

4.7(3)

1 Std. 10 Min

Tarte aux légumes végane à la farine de pois chiches

3.8(10)

1 Std. 5 Min

Cheesecake au tofu soyeux

5.0(3)

4 Std.

Couronne aux légumes rôtis

5.0(4)

1 Std. 40 Min

Champignons en saumure

5.0(1)

6 Std. 30 Min

Choucroute

3.2(5)

96 Std.

Punch mexicain au romarin

4.7(7)

10 Min

Saumon teriyaki sous-vide

4.3(3)

1 Std. 20 Min

Confiture de tomate et de piment rouge

5.0(8)

1 Std. 15 Min

Pain au potiron

4.5(11)

1 Std. 45 Min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

4.6(19)

1 Std.

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

4.5(4)

2 Std. 15 Min