Cheesecake au tofu soyeux

Cheesecake au tofu soyeux

5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 4 h
6 parts

Ingredients

La pâte sablée
  • de farine de blé
    180 g
  • de purée d'amande blanche
    85 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • œuf
    1
  • de sel
    1 pincée
La crème
  • d'agar-agar (2 g)
    1 sachet
  • d'eau
    30 g
  • œufs
    4
  • de tofu soyeux égoutté
    400 g
  • de purée d'amande blanche
    65 g
  • de sirop d'agave
    100 g
  • de fruits rouges frais variés ou surgelés, préparés en coulis
    100 g

Nutrition per 1 part

Calories 356 kcal / 1498 kJ
Protein 15.7 g
Fat 11.8 g
Carbohydrates 46 g
Fibre 1.7 g

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