Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de viande de porc en morceaux, découennée et sans os, en cubes (6 cm x 4 cm)
- ½ c. à café de sel
- 2 pincée de poivre moulu
- 150 g d'oignon en lamelles
- 200 g de tomate, mûre en morceaux
- 120 g de poivron rouge en lanières (2 cm)
- 120 g de poivron vert en lanières (2 cm)
-
20 - 30
g de piment jalapeño frais
or 1 - 2 piment frais - 30 g de purée de tomates
-
½
c. à café de pâte de bouillon de poulet
or ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) - 250 g de haricots noirs en conserve égouttés
- 100 g d'eau
- 6 tortillas de maïs
- 100 g de crème épaisse
- 2 avocats
- 4 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- 1 citron vert en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 446 kcal / 1875 kJ
- Protein
- 29 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fibre
- 8.2 g
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