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Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
3.3 8 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g de poivron rouge en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 pincée de pistils de safran
  • 2 de filets d'anchois à l'huile
  • 400 g tomate en dés, en conserve
  • 24 grosses crevettes crues décortiquées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • 1 pincée de sucre
Présentation
  • 2 concombres épépinés et en cubes
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement coupée
  • 2 c. à soupe civettes fraîches finement coupé
  • 1 citron en 6 parts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 435 kJ / 104 kcal
Fat 4 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 11 g

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