Sauce hollandaise

3.5 13 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

1 La recette complète

Ingredients

250 g de beurre en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Protein 11 g

Calories 8751 kJ / 2093 kcal

Fat 227 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce béarnaise

20 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10 min

Soupe mystère

45 min

Sauce au poivre vert

20 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Pâte à crêpe

1 h 15 min

Mayonnaise

5 min

Sauce béarnaise

15 min

Sauce béchamel

15 min

Soupe au potiron

35 min

Glace au caramel salé

14 h

Confiture à la fraise

1 h 5 min