Effiloché de poulet à la sauce tomate
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Effiloché de poulet à la sauce tomate

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Ingredients

  • 200 g de fromage panela (fromage frais mexicain), en morceaux
    or 200 g de feta, en morceaux
  • 300 g d'oignons, coupés en deux
  • 500 g de tomates, en morceaux
  • 30 g d'huile
  • 2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
    or 2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison
  • 100 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en morceaux (3-4 cm)
  • 30 g de sucre panela, en morceaux (voir conseils)
    or 30 g de sucre brun
  • 20 - 30 g de piments chipotle, en conserve (voir conseils)
    or 1 piment frais, épépiné et haché
  • 2 feuilles de laurier séchées
  • 18 tostadas mexicaines (tacos)
  • 250 g de crème aigre, tout type

Nutrition
per 1 portion
Calories
2417 kJ / 576 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
34 g
Fat
26 g
Fibre
1.9 g

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