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Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
Ingredients
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120 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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200 g de tomates cerise
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30 g de pignons de pin et un peu plus pour saupoudrer
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1 gousse d'ail (optional)
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80 g de feuilles de basilic frais
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120 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour arroser
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1 ¼ c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
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1200 g d'eau
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320 g de pâtes sèches courtes ou longues (par ex. : penne, fusilli)
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200 g de burrata, en cubes (1-2 cm), ou des mini billes de mozzarella200 g de mozzarella en cubes (1-2 cm), ou des mini billes de mozzarella
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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