„Hast du schon gegessen?“ – diese Begrüßung hört man in China oft anstelle von „Hallo“. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in das Land des Lächelns und lernen Sie die vielfältige Küche Chinas kennen.
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50 min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30 min
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
1h 15 min
Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
4h 20 min
Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
1h 30 min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 min
Staudensellerie mit Räuchertofu (西芹炒香干)
20 min
Nudeleintopf mit Klebreiskuchen und Fischbällchen (部队锅)
1h
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50 min
Kürbis-Hirse-Brei mit Hefeklößen (南瓜小米粥加馒头)
1h 20 min
Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)
45 min
Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)
50 min
XO-Sauce (XO 酱)
1h 45 min
Matcha-Mousse-Kuchen (抹茶慕斯)
5h
Matcha-Eis (抹茶冰淇凌)
10h 30 min
Milchtee (港式奶茶)
25 min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40 min
Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)
50 min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1h 30 min
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45 min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40 min
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 min
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 min
Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
1h 30 min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 min
Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)
25 min
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20 min
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
25 min
Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)
20 min
Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)
1h
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1h 10 min
Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)
40 min
Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)
30 min
Chili-Knoblauch-Sauce (蒜蓉辣椒酱)
35 min
Kürbis-Pudding (南瓜布丁)
50 min
Pampelmusen-Zitronen-Tee (柚香柠檬茶)
25 min
Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)
40 min
Pekingsuppe (酸辣汤)
45 min
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
45 min
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20 min
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
1h 10 min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40 min
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1h
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35 min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1h
Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)
40 min
Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)
40 min
Bunte Gemüseplatte (炒五色蔬菜)
45 min
Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)
50 min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1h
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1h 40 min
Frühlingsrollen (春卷)
1h 30 min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 min
Chiliöl (辣椒油)
25 min
Szechuan-Pfeffer-Pulver (花椒粉)
15 min
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
10h 30 min
Erdnusssauce (花生酱)
10 min
Granatapfeldrink (石榴汁)
10 min
Soja-Hafer-Milch mit Hefeklößen zum Frühstück (燕麦豆浆加馒头)
5h 20 min
