Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

3.2 77 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
2
Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
10 g
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)
600 g
Austernsauce
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 177 kcal / 741 kJ

Protein 13 g

Fat 11 g

Carbohydrates 6 g

Fibre 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Summer Rolls mit Erdnusssauce

Summer Rolls mit Erdnusssauce

1 h 10 min

Kimchi

Kimchi

120 h

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

50 min

Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse

40 min

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50 min

Koreanische Ramen mit Tofu

Koreanische Ramen mit Tofu

1 h

Veggie-Ramen mit Ei

Veggie-Ramen mit Ei

2 h 10 min

Vietnamesische Bowl

Vietnamesische Bowl

1 h 15 min

Miso-Udon-Suppe

Miso-Udon-Suppe

8 h 30 min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50 min

Pad Thai

Pad Thai

40 min