Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Zitronengras
2 Stängel
neutrales Öl
10 g
rote Currypaste
80 g
Tomaten geviertelt
150 g
Hähnchenschenkel, ohne Haut
600 g
Kokosmilch
250 g
Prinzessbohnen
100 g
Aubergine in Streifen (5 cm)
100 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 353 kcal / 1477 kJ

Protein 21 g

Fat 25 g

Carbohydrates 9 g

Fibre 1.8 g

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