Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)

Name: Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Garnelen, roh, groß, geschält; 1 TL Salz; 2 TL Reiswein; 1 TL grüne Teeblätter; Wasser; 20 g neutrales Öl

3.2 (5 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 4h 20 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

500 g Garnelen, roh, groß, geschält, ohne Kopf und Darm
or 500 g Garnelen, roh, geschält, TK, aufgetaut
1 TL Salz
2 TL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL grüne Teeblätter, Sorte Longjing
Wasser zum Bedecken
20 g neutrales Öl

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 682 kJ / 163 kcal
Protein: 23 g
Carbohydrates: 1 g
Fat: 7 g
Fibre: 0 g