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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen
Prep. 25 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Dressing
-
brauner Zucker150 g
-
Weißweinessig105 g
-
roter Portwein70 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Olivenöl30 g
-
Wasser1000 g
Hummus
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft450 g
-
Wasser, kalt200 g
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Tahin100 g
-
Zitronensaft30 g
-
Olivenöl30 g
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Salz1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Knoblauchzehe1
Champignons und Fertigstellung
-
Wasser30 g
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Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt300 g
-
Öl20 g
-
Cherry-Tomaten150 - 200 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Rucola40 - 60 g
-
Granatapfelkerne zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
689 kcal /
2882 kJ
Protein
16 g
Fat
37 g
Carbohydrates
76 g
Fibre
11.2 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
1033 mg
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