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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen
Prep. 30 min
Total 45 min
5 Portionen
Ingredients
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren100 g
-
Koriander, frisch grob gehackt5 g
-
Petersilienblätter10 g
-
Minzblätter5 g
-
Chilischote nach Geschmack entkernt, in kleinen Stücken1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
400 g Cherry-Tomaten, halbiertErdbeeren, frisch halbiert400 g
-
Ponzu-Sauce65 g
-
Honig15 g
-
Zesten von Limettenschale3 TL
-
Reisessig20 g
-
Vermicelli Glasnudeln in der Mitte zerbrochen250 g
-
Wasser750 g
-
Sesamöl45 g
-
Tomatenmark20 g
-
Limettensaft10 g
-
Salz (optional)½ TL
-
Knoblauch, granuliert (optional)½ TL
-
Chilipaste (optional)5 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen40 g
-
Rucola (optional)50 g
-
Sesam, geröstet (optional) zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
426 kcal /
1784 kJ
Protein
7 g
Fat
20 g
Carbohydrates
59 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
275 mg
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