Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

4.6 19 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen 2 Stück (à 200 g)
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Paprika edelsüß zum Würzen
Erdnussöl und etwas mehr zum Braten
50 g
Wasser
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt
100 g
Pastinaken ganz, geschält
80 g
Möhren ganz, geschält
100 g
Baby-Grünkohl
300 g
junge Salatblätter der Saison, gemischt
Apfelessig
20 g
Senf, mittelscharf
10 g
Schalotten
30 g
Honig
10 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 997 mg

Protein 30 g

Calories 1772 kJ / 424 kcal

Fat 26 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20 min

Zucchini-Monster

Zucchini-Monster

30 min

Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing

Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing

30 min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45 min

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

35 min

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

40 min

Möhren-Fenchel-Salat

Möhren-Fenchel-Salat

30 min

Südsee-Spargel

Südsee-Spargel

2 h 45 min

Himbeer-Minz-Eis

Himbeer-Minz-Eis

5 min

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10 min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50 min