Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

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Prep. 15 min

Total 40 min

8 Portionen

Ingredients

Weißkohl Strunk entfernt, in Spalten
250 g
Möhren
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
Koriander abgezupft
10 g
Knoblauchzehen
2
Mehl
175 g
Reismehl
25 g
Salz
1 TL
Zucker (optional)
1 TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
175 g
Bohnensprossen, frisch
100 g
Öl zum Braten
200 g
Sriracha-Sauce
20 g
Ketchup
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 469 mg

Protein 4 g

Calories 1433 kJ / 343 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 28 g

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