Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.0 17 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Blumenkohl

Blumenkohlröschen (3 cm)
500 g
Erdnusscreme
75 g
Salz
½ TL
Zesten von Limettenschale
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
frischer Koriander, abgezupft
5 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Saté-Sauce und Fertigstellung

Kokosmilch
275 g
Erdnusscreme
85 g
grüne Thai-Currypaste
1 - 2 TL
Zesten von Limettenschale
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Speisestärke
1 TL
Sojasauce
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 578 mg

Protein 20 g

Energy 2356 kJ / 563 kcal

Fat 43 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Neues vom Blumenkohl 15 recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 recipes
Germany

You might also like...

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 min

Mousse au Chocolat

3 h

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 min

Balsamico-Schalotten

25 min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1 h

Kichererbsen-Linsen-Suppe

35 min

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

35 min

Maronen-Kokos-Suppe

40 min

Käsesüppchen mit Nuss-Topping

40 min

Zitronen-Basilikum-Hähnchen-Pasta

35 min

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

1 h 20 min

Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe

30 min