Evasions gourmandes

65 Recipes

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Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

1h 45 min

Sauce raïta aux fruits

Sauce raïta aux fruits

10 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Laab kai (Salade au poulet)

Laab kai (Salade au poulet)

35 min

Curry indien

Curry indien

1h 5 min

Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

1h 30 min

Soupe Pho

Soupe Pho

40 min

Salade Bo bun

Salade Bo bun

12h

Calamars Assam

Calamars Assam

30 min

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15 min

Mochis à la noix de coco

Mochis à la noix de coco

1h 50 min

Œufs Bénédicte

Œufs Bénédicte

45 min

Scotch eggs

Scotch eggs

1h 25 min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25 min

Irish stew

Irish stew

3h 30 min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35 min

Chicken pot pie (Tourte au poulet)

Chicken pot pie (Tourte au poulet)

2h 45 min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 min

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1h 50 min

Christmas cake traditionnel

Christmas cake traditionnel

720h

Victoria sponge cake

Victoria sponge cake

1h

Gâteau au café et aux noix

Gâteau au café et aux noix

1h 10 min

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

25 min

Poisson sauce gombo

Poisson sauce gombo

40 min

Taboulé au fonio

Taboulé au fonio

50 min

Poulet yassa

Poulet yassa

12h

Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

50 min

Mafé au poisson

Mafé au poisson

1h 5 min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 min

Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)

Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)

30 min

Beignets tra-tra

Beignets tra-tra

2h 35 min

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

1h

Salade de chou aux airelles

Salade de chou aux airelles

12h

Soupe de pois cassés finlandaise

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1h 15 min

Kaalikääryleet (Choux farcis finlandais)

Kaalikääryleet (Choux farcis finlandais)

2h

Porkkanalaatikko (Gratin de carotte)

Porkkanalaatikko (Gratin de carotte)

1h 15 min

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

1h 30 min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1h 10 min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24h

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45 min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30 min

Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer

1h 5 min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Mujaddara (Riz au lentilles)

Mujaddara (Riz au lentilles)

1h

Salade fattouch

Salade fattouch

25 min

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50 min

Strukli (Beignets au fromage)

Strukli (Beignets au fromage)

1h

Tajine de lapin aux fruits secs

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25 min

M'hancha (Escargot aux amandes)

M'hancha (Escargot aux amandes)

1h 25 min

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

40 min

Cannoli siciliens

Cannoli siciliens

1h 30 min

Glace amarena

Glace amarena

3h 15 min

Wraps de quinoa et sauce coriandre

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40 min

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

45 min

Salade inca

Salade inca

50 min

Tarta de calabaza (Tartelette au potiron)

Tarta de calabaza (Tartelette au potiron)

1h 5 min

Empañadas

Empañadas

2h 15 min

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1h 5 min

Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)

Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)

1h

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

50 min

Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

45 min

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4h

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

2h 55 min

Alfajores (Biscuits fourrés à la confiture de lait)

Alfajores (Biscuits fourrés à la confiture de lait)

55 min