
Devices & Accessories
Empañadas
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
20 pièces
Ingredients
La garniture
-
500 g d'eau
-
3 œufs
-
3 tomates
-
100 g d'oignon blanc coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
40 g d'huile d'olive
-
1 poivron rouge coupé en brunoise
-
400 g de viande de bœuf hachée
-
20 olives noires dénoyautées coupées en quatre
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de pignons de pin
La pâte
-
500 g de farine de blé et un peu pour le récipient
-
90 g de beurre doux
-
1 œuf
-
125 g de lait
-
125 g d'eau chaude
-
1 c. à café de sel
La sauce tomate
-
50 g de vinaigre
-
60 g de sucre en poudre
-
780 g de tomates pelées et leur jus (1 grosse boîte)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Calories
214 kcal /
900 kJ
Protein
7.8 g
Fat
9.6 g
Carbohydrates
23.8 g
Fibre
1.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Escapade en Colombie
9 Recipes
France
France

Evasions gourmandes
65 Recipes
France
France