Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade Bo bun
Prep. 20 min
Total 12 h
6 portions
Ingredients
La marinade (la veille)
-
2 gousses d'ail
-
160 g d'oignons jaunes coupés en deux
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
2 c. à soupe de miel
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
1 c. à café de sucre roux
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 étoile de badiane
-
600 g de viande de bœuf détaillée en lanières
La sauce nuoc-mâm (le jour même)
-
2 gousses d'ail
-
1 piment rouge
-
8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
8 c. à soupe d'eau
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de vinaigre de riz
-
100 g de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons)
Les crudités et les nouilles de riz
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
200 g de concombre coupé en tronçons
-
200 g de pousses de soja frais
-
300 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
-
1000 g d'eau
-
100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
10 g d'huile neutre10 g d'huile d'arachide
-
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
26 g
Energy
1572.7 kJ /
375 kcal
Fat
17.8 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
27.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Curry de crevettes, légumes et nouilles
35 min
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1 h 5 min
One pot pasta brocolis-amandes
50 min
Nouilles chinoises aux haricots verts
40 min
Salade de quinoa aux pêches et mozzarella
30 min
Soupe crémeuse de maïs à la dinde
50 min
Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli
30 min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 h 5 min
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
35 min
Spaghetti complets aux épinards et à l'ail
35 min
Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)
30 min
Salade détox
10 min