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Sauce bolognaise aux lentilles

Sauce bolognaise aux lentilles
4.3 108 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 carottes en morceaux
  • 2 branches de céleri en morceaux
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de lentilles vertes sèches
  • 800 g de tomates épépinées, en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 3 feuilles de laurier frais
  • 3 brins de thym frais
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de sucre
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 961 kJ / 230 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 25 g

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