Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
TM5 TM31 TM6

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

4.4 (93 ratings)

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 5 branches de persil frais, équeutées
  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de cèpes frais, coupés en lamelles ou petits morceaux
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1000 g d'eau
  • ½ c. à café de sel, et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
  • 15 g d'huile parfumée à la truffe

Nutrition
per 1 portion
Calories
1657.5 kJ / 397.5 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
31 g
Fat
25.5 g
Fibre
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes