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Taboulé au fonio
Ingredients
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200 g d'eau
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100 g de fonio
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15 feuilles de menthe fraîche
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10 feuilles de basilic frais
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½ bouquet de persil frais
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70 g d'oignons nouveaux
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200 g de concombre évidé et coupé en morceaux
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200 g de tomates coupées en quatre
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½ c. à café de sel et 3 pincées pour le fonio, à ajuster en fonction des goûts
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2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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60 g de jus de citron
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30 g d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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