Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 400 g de farine à pain, type Manitoba
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 200 g de mozzarella de bufflonne, coupée en morceaux
- farine à pain, type Manitoba pour fariner
- 250 g de fromage squacquerone
- 1 - 2 pincées de sel, et un peu pour la pizza
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 bouquets de roquette, hachés grossièrement
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 4376 kJ / 1046 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 106 g
- Fat
- 54 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Pizza Frescolina
1 Std. 40 Min
Burger façon tartare
4h
Pizzas marinara
3hod.
Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes
1 Std.
Pain hérisson scamorza, basilic et coppa
2 Std. 10 Min
Focaccia aux pommes de terre et romarin
2h 45min
Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes
35min
Vacherin griotte-amande
12 Std.
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4h
Pizza aux blettes et au citron
25h 50min
Focaccia au thym et huile d'olive
1 godz. 55 min
Salade César
30min