Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 500 g de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)
- 100 g d'eau
- 20 g de cassonade
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 c. à soupe bombées de mascarpone, très froid
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de petites meringues, écrasées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 820 kJ / 196 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 2 g
Alternative recipes
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30 min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 godz. 15 min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 min
Mousse coco aux fruits de la Passion
2h 40min
Petites mousses Passion
3h 20 min
Tiramisu citron vert et framboises
25min
Pavlova à l'ananas
3 Std. 30 Min
Douceur mangue-Passion
15min