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Tartinade d'aubergines et chapatis

Tartinade d'aubergines et chapatis
3.1 8 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
1735 g
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Ingredients

Tartinade d'aubergines
  • 300 g d'eau
  • 2 aubergines pas trop grosses, en dés
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à café de garam masala en poudre
  • 1 tomate pelée et en dés
  • 1 yaourt nature velouté
  • 6 brins de coriandre fraîche ciselés
Chapatis
  • 300 g de farine de blé semi-complet
  • 200 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • du sel

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 0.5 g
Energy 62.7 kJ / 15 kcal
Fat 0.3 g
Carbohydrates 2.2 g

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