Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
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Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)

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Ingredients

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit piment rouge frais, épépiné
  • 350 g de poivrons rouges, coupés en dés
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 500 g de tomates, coupées en morceaux
  • 265 g de haricots blancs en boîte (1 boîte)
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
477.5 kJ / 113.5 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
14.8 g
Fat
5 g
Fibre
5.5 g

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