Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin de champignons, courge et épinards

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1000 g d'épinards frais
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
600 g de courge butternut coupée en cubes
30 g de parmesan râpé
10 g de persil frais équeuté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 352 kcal / 1461.8 kJ

Protein 14 g

Fat 21.5 g

Carbohydrates 21.5 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 14.5 g

Sodium 432.5 mg

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