Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
Prep. 1 h
Total 1 h 50 min
30 pièces
Ingredients
Le boulgour
-
250 g de boulgour
-
500 g d'eau
La farce
-
150 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à café de quatre-épices
L'enveloppe
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
-
1 c. à café de quatre-épices
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le façonnage et la cuisson
-
huile de friture
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
5.9 g
Calories
278.4 kJ /
66.7 kcal
Fat
3.8 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
2.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Evasions gourmandes
65 Recipes
France
France
You might also like...
Pastilla
2 h 20 min
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1 h 40 min
Brochettes de kefta
55 min
Keftas grillées
45 min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1 h 5 min
Pains au zaatar
1 h 55 min
Poulet mesfioui
1 h 20 min
Manaïches au zaatar
2 h
Chapati
1 h 10 min
Pizza turque au bœuf et aux épinards
40 min
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3 h 10 min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1 h