Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 130 g d'eau
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 250 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
La farce
- 250 g de viande de bœuf, en cubes
- le jus d'1/2 citron jaune, et quelques quartiers pour la finition
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- du sel
- du poivre moulu
-
1
c. à soupe de zaatar
or 1 c. à soupe de thym frais - yaourt à la grecque, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 3 g
Alternative recipes
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Salade fattouch
25min
Pain libanais épicé
3h 30min
Falafels
24h
Petits pains roulés au zaatar
4h 30min
Brochettes de kefta
55 Min
Poulet mesfioui
1h 20min
Rekakats libanais
45min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Manaïches au zaatar
2 godz.
Chapatis indiens
35min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50min