Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
40 g
de viande d'agneau dégraissée et détaillée en cubes
700 g
de gingembre frais en morceaux
20 g
d'ail
1 gousse
d'oignon coupé en deux
150 g
d'eau
500
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de safran
1 dose
de coings coupés en quartiers
600 g
de miel
30 g
de coriandre fraîche ciselés
5 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 497.5 kcal / 2076.8 kJ

Protein 36.3 g

Fat 25.5 g

Carbohydrates 30 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7 g

Sodium 598 mg

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