Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce caramel au whisky (la veille)
-
250
g de sucre en poudre
or 250 g de sucre roux - 170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 20 g de whisky
- 1 c. à soupe de vinaigre
La glace au chocolat (la veille)
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de café instantané
- 500 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le dalgona (le jour même)
- 30 g de sucre roux
- 30 g de café instantané
- 50 g d'eau chaude
- cacao en poudre, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5145.5 kJ / 1234 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 120 g
- Fat
- 73.5 g
- Saturated Fat
- 47 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 166 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Citronnade à la menthe et au miel
10 min
Crème dessert au gianduja
4h 15min
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30 min
Perles de coco
3 Std. 50 Min
Lassi à la mangue
5min
Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage
30 min
Mhalbi (crème de lait aux amandes)
15 min
Cheesecake et coulis de fraises
1h 5 min
Jus d'avocat aux dattes
5min
Soupe turque Ezogelin
1h 5 min
Le muhallebi (pudding turc)
45 min
Purée de pois cassés (bisarra)
45 min