Paskha (Entremets au fromage blanc)
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Paskha (Entremets au fromage blanc)

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Ingredients

  • 50 g d'amandes émondées
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d'écorce d'orange confite, coupée en morceaux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à café de sucre vanillé maison
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 jaune d'œuf
  • 10 g de jus de citron
  • 250 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., type Isigny
  • 250 g de faisselle
  • 150 g de fruits frais variés, coupés en petits morceaux
    or de fruits confits variés, en petits morceaux

Nutrition
per 1 portion
Calories
2500.3 kJ / 600.2 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
42.8 g
Fat
36 g
Fibre
2.7 g

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