Irish stew
TM6 TM5

Irish stew

4.5 (289 ratings)

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 300 g de carottes, coupées en rondelles
  • 30 g de beurre
  • 20 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisins, arachide)
  • 1000 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 cm env.)
  • 30 g de farine de blé
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon (bœuf ou légumes)
  • 500 g de bière brune
  • 1000 g de pommes de terre, coupées en rondelles

Nutrition
per 1 portion
Calories
2147.7 kJ / 511.2 kcal
Protein
45.3 g
Carbohydrates
34.8 g
Fat
20.7 g
Fibre
4.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes