Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Ingredients
Le magret mariné
-
30 g de miel
-
1 c. à café de quatre-épices moulu
-
20 g de sauce de soja
-
1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
4 figues sèches entières
-
20 g d'huile d'olive
-
2 branches de thym frais
-
5 pincées de sel
-
40 g d'échalotes
-
50 g de beurre
-
1 c. à soupe de miel
-
40 g de vinaigre de cidre
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau
-
1 c. à café de quatre-épices
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
-
15 g d'huile parfumée à la truffe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Filet de veau aux mirabelles
50 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 min
Rôti de veau à l'italienne
1 h 15 min
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1 h 30 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 h 5 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10 min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 h 15 min
Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards
1 h 40 min