Mochis à la noix de coco
TM5

Mochis à la noix de coco

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Ingredients

La pâte de haricots azuki

  • 200 g de haricots azuki secs, préalablement trempés dans l'eau pendant 4 heures
  • 650 g d'eau
  • 100 g de sucre roux

La pâte à mochi et le façonnage

  • 890 g d'eau
  • huile, pour huiler
  • 150 g de farine de riz gluant
  • 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre
  • 50 g de noix de coco râpée

Nutrition
per 1 portion
Calories
1105.4 kJ / 264 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
46.4 g
Fat
5.1 g
Fibre
4.2 g

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