Le mie ricette con thermomix

198 Recipes

Ricettario di base TM5 della Svizzera

Zucchero a velo

Zucchero a velo

5 min

Pangrattato

Pangrattato

10 min

Cipolle tritate

Cipolle tritate

5 min

Carne macinata

Carne macinata

35 min

Ghiaccio tritato

Ghiaccio tritato

5 min

Farina di cereali o legumi

Farina di cereali o legumi

5 min

Parmigiano grattugiato

Parmigiano grattugiato

5 min

Zucchero vanigliato

Zucchero vanigliato

72h

Panna montata

Panna montata

10 min

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5 min

Burro

Burro

40 min

Pasta sfoglia veloce

Pasta sfoglia veloce

1h 20 min

Pasta brisèe

Pasta brisèe

5 min

Pasta al vino

Pasta al vino

5 min

Pasta frolla

Pasta frolla

1h 50 min

Pasta Choux

Pasta Choux

2h

Crêpes

Crêpes

1h 15 min

Pancakes

Pancakes

40 min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1h

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24h 30 min

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1h

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Pastina da minestra

Pastina da minestra

10 min

Uova sode

Uova sode

20 min

Riso in bianco

Riso in bianco

25 min

Cottura della pasta

Cottura della pasta

20 min

Dado vegetale

Dado vegetale

50 min

Dado di carne

Dado di carne

45 min

Dado di pollo

Dado di pollo

45 min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

5 min

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20 min

Glassa al burro

Glassa al burro

5 min

Pasta di mandorle

Pasta di mandorle

1h 10 min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1h 10 min

Cioccolato plastico

Cioccolato plastico

12h

Meringhe

Meringhe

2h

Yogurt fresco

Yogurt fresco

11h 10 min

Insalata di verdura e frutta a crudo

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min

Insalata russa

Insalata russa

25 min

Gamberi in salsa cocktail

Gamberi in salsa cocktail

10 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

55 min

Passato di verdure

Passato di verdure

35 min

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

25 min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

25 min

Crema di funghi

Crema di funghi

20 min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1h

Minestrone

Minestrone

45 min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35 min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40 min

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40 min

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2h 30 min

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30 min

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

1h

Orecchiette ai broccoli

Orecchiette ai broccoli

2h 40 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

35 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

40 min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45 min

Pennette allo zafferano e gamberetti

Pennette allo zafferano e gamberetti

30 min

Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

30 min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45 min

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

40 min

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

45 min

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25 min

Insalata di riso

Insalata di riso

1h

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 15 min

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1h 15 min

Polenta

Polenta

1h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1h 5 min

Polpette al sugo

Polpette al sugo

40 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10 min

Pollo con crema di verdure

Pollo con crema di verdure

50 min

Scaloppine di vitello al limone

Scaloppine di vitello al limone

25 min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

2h 45 min

Involtini di vitello

Involtini di vitello

35 min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1h 10 min

Roastbeef

Roastbeef

35 min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 15 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Salmone in crema di funghi con patate

Salmone in crema di funghi con patate

50 min

Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

30 min

Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

1h 15 min

Tris di riso, pesce e verdure

Tris di riso, pesce e verdure

35 min

Merluzzo con burro agli agrumi

Merluzzo con burro agli agrumi

50 min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45 min

Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

35 min

Insalata di mare

Insalata di mare

1h 15 min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

45 min

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1h 20 min

Frittelle di patate

Frittelle di patate

45 min

Gattò di patate

Gattò di patate

1h 30 min

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1h 35 min

Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

50 min

Polpettine di ceci

Polpettine di ceci

35 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

30 min

Contorno di riso al pomodoro

Contorno di riso al pomodoro

30 min

Purè di patate

Purè di patate

45 min

Purè di verdure

Purè di verdure

40 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Contorno di melanzane

Contorno di melanzane

25 min

Tagliatelle di carote e zucchine

Tagliatelle di carote e zucchine

35 min

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10 min

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

30 min

Piselli al prosciutto

Piselli al prosciutto

25 min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min

Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

2h 5 min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20 min

Muffin salati

Muffin salati

1h

Pane rustico

Pane rustico

2h

Baguette

Baguette

3h 45 min

Pane al latte

Pane al latte

2h 20 min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1h 45 min

Pane alle olive

Pane alle olive

2h 20 min

Pan Brioche

Pan Brioche

5h

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15 min

Grissini stirati

Grissini stirati

1h 20 min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1h 15 min

Salsa al pomodoro

Salsa al pomodoro

40 min

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

10 min

Besciamella

Besciamella

15 min

Salsa olandese

Salsa olandese

10 min

Maionese

Maionese

5 min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Condimento alla senape e aceto balsamico

5 min

Citronette e Vinaigrette

Citronette e Vinaigrette

5 min

Condimento all'arancia e curry

Condimento all'arancia e curry

10 min

Condimento allo yogurt

Condimento allo yogurt

5 min

Crema di formaggio spalmabile

Crema di formaggio spalmabile

5 min

Paté di olive

Paté di olive

10 min

Crema inglese

Crema inglese

10 min

Salsa alle mele

Salsa alle mele

20 min

Salsa al cioccolato

Salsa al cioccolato

20 min

Crema gianduia

Crema gianduia

15 min

Coulis di frutta

Coulis di frutta

10 min

Confettura classica

Confettura classica

55 min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45 min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 min

Crème caramel

Crème caramel

2h 45 min

Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

6h 15 min

Panna cotta

Panna cotta

6h 15 min

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

6h 40 min

Zabaione

Zabaione

15 min

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

3h 20 min

Mousse ai frutti rossi

Mousse ai frutti rossi

4h

Spumone al caffè

Spumone al caffè

15 min

Spumone ai frutti di bosco

Spumone ai frutti di bosco

10 min

Sorbetto veloce di frutta fresca

Sorbetto veloce di frutta fresca

5 min

Gelato leggero alla frutta

Gelato leggero alla frutta

10 min

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

8h 30 min

Gelato veloce alla frutta

Gelato veloce alla frutta

10 min

Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

12h

Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

12h

Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

6h 25 min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Monte bianco

Monte bianco

1h 5 min

Tiramisù

Tiramisù

5h 20 min

Torta estiva allo yogurt

Torta estiva allo yogurt

5h 15 min

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6h 35 min

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

3h 10 min

Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

2h 45 min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Torrone morbido

Torrone morbido

6h 25 min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h 50 min

Trancetti cioccolatte

Trancetti cioccolatte

1h 55 min

Ciambellone veloce allo yogurt

Ciambellone veloce allo yogurt

1h 40 min

Ciambella al limone

Ciambella al limone

2h

Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

2h

Torta di ricotta

Torta di ricotta

50 min

Torta soffice al cioccolato e pere

Torta soffice al cioccolato e pere

1h 10 min

Delizia al cioccolato

Delizia al cioccolato

40 min

Muffins con gocce di cioccolato

Muffins con gocce di cioccolato

1h

Torta di mele

Torta di mele

1h

Crostata alle mele

Crostata alle mele

1h

Danubio dolce

Danubio dolce

3h 25 min

Torta di rose

Torta di rose

2h

Torta frangipane

Torta frangipane

1h 25 min

Biscotti al burro

Biscotti al burro

50 min

Cookies alle gocce di cioccolato

Cookies alle gocce di cioccolato

50 min

Savoiardi morbidi

Savoiardi morbidi

40 min

Limonata

Limonata

5 min

Succo di frutta

Succo di frutta

10 min

Bibita ACE

Bibita ACE

6 min

Frullato di frutta

Frullato di frutta

5 min

Frappè di fragole

Frappè di fragole

5 min

Latte al cioccolato

Latte al cioccolato

10 min

Latte di mandorle

Latte di mandorle

10 min

Cioccolata calda

Cioccolata calda

10 min

Cocktail alla frutta

Cocktail alla frutta

6 min

Mojito

Mojito

10 min

Liquore al caffè

Liquore al caffè

40 min

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

30 min

Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

40 min

Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)

Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)

30 min

Frullato di frutta (4-6 mesi)

Frullato di frutta (4-6 mesi)

20 min