Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
-
50
g lardo
or 50 g di burro - 200 g di acqua
- 450 g farina
- 1 cucchiaini rasi di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 100 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
- 700 g di spinaci freschi, le foglie a strisce (1 cm)
- 100 g pancetta
- 120 g di cipollotti a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2402 kJ / 574 kcal
- Protein
- 23.7 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta de gee
1 Std. 30 Min
Sformato vegetale
1hod.
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1 Std. 30 Min
Scarpazza sarzanese
2 Std. 30 Min
Erbazzone reggiano
2 Std.
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1hod. 40min
Erbazzone (vegan)
2 Std. 20 Min
Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave
4 godz. 40 min
Torta di bietole e pecorino in padella
1j 20 menit
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Burger di cavolo nero
45min
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1 Std. 30 Min