Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 300 g di latte intero
- 1 pera Kaiser, pelata e a tocchetti
- 180 g di panna (min. 30% di grassi)
- 60 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 8 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
- salsa al caramello, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 865.3 kJ / 206.8 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 16.7 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 39.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Panna cotta alle pesche
3h 15min
Liquore alle pere
384h
Semifreddo all'amarena
9 Std.
Lasagna ai quattro formaggi
1h 30min
Crema di whisky
2 Std.
Bignè con crema di asparagi
1h 30min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1h 30min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
1h
Biscottini salati al basilico e mandorle
1h
Semifreddo allo zabaione
12h 15 min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 Std. 30 Min