Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

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Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
800 g di patate farinose a fette
1000 g di acqua
300 g di farina + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a seconda del gusto personale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.4 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 65.4 g

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