Mousse al cioccolato fondente e caramello
TM5

Mousse al cioccolato fondente e caramello

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Ingredients

La mousse al cioccolato fondente

  • 170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
  • 20 g di zucchero, 1 pizzico per gli albumi
  • 80 g di latte intero
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 4 albumi d'uovo

La mousse al cioccolato e caramello

  • 200 g di cioccolato al caramello, a pezzi
  • 150 g di panna con il 30% di grassi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1755 kJ / 422 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
41 g
Fat
25 g
Fibre
4 g

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