Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
20 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
10 g di burro
200 g di riso (tempo di cottura 16 minuti)
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 1000 kJ / 239 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 48.1 g

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