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Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata
4.8 26 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 20 g di Parmigiano (optional) o un altro formaggio
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 20 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
  • 40 g di carota a pezzi (3-4 cm)
  • 3 - 5 foglie di basilico, fresco lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 fetta di prosciutto cotto (optional)
    2 fette di formaggio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.5 g
Calories 2704 kJ / 646 kcal
Fat 23.8 g
Carbohydrates 89 g

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