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Insalata di farro e pollo
5.0 2 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di mandorle pelate
  • 40 g di olio d'oliva e un po' di più per spennellare
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 ½ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 300 g petto di pollo, con o senza pelle, con o senza ossa
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di farro perlato (20-25 minuti di cottura), sciacquati in precedenza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2087.1 kJ / 498.8 kcal
Fat 22.3 g
Carbohydrates 49.7 g

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