Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento di verdure
- 2 spicchi di aglio, pelati e schiacciati
- 30 g di olio di oliva
- 200 g di zucchine, non pelate, tagliate alla julienne (lunghezza 5 cm)
- 150 g di carote, tagliate alle julienne (lunghezza 5 cm)
- 1 gambo di sedano (circa 50 g), a fette
- 40 g di cipolla, tagliata a spicchi
- 200 g di funghi, freschi (in base alla stagione), tagliati a fette
- 50 g di porro, tagliato a fette
- 1 pizzico di sale
- 30 g di salsa di soia
Noodles
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 100 g di vermicelli cinesi, (glass noodles)
- 100 - 150 g di germogli di soia freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 618 kJ / 148 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Verdure all'orientale
10min
Curry di pesce kerala
30min
Melanzane al vapore con riso
1h
Insalata di lenticchie
30min
Couscous di cavolfiore
No ratings
Tortillas Tex Mex con carne di maiale
1 Std. 20 Min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1h
Birchermüesli
1h 10min
Polenta ticinese
45 Min
Curry indiano di verdure
1h 10min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45 Min