Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di cipolle a metà
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste all'italiana (es. timo, rosmarino, maggiorana, basilico)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 300 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Contorno di melanzane
25min
Cornetti con carne macinata
30min
Verdure saltate
10min
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
No ratings
Filetto di maiale al forno con riso
1h 20min
Polpette al sugo
40min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
No ratings
Ratatouille
40min
Polpettine di carne e carote con ratatouille
35min
Insalata di riso
40min
Contorno di zucchine
30min