In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 min
Insalata di fagiolini con pancetta
40 min
Insalata di sedano rapa e mele
10 min
Insalata di pasta
35 min
Insalata di patate
1h 5 min
Insalata di salsiccia e formaggio
10 min
Zuppa d'orzo grigionese
55 min
Zuppa di farina alla basileese
1h 10 min
Zuppa di verdure
25 min
Zuppa al vino
1h
Zuppa di rape
30 min
Soupe de chalet
40 min
Burro
40 min
Burro alle erbe
5 min
Mostarda di Bénichon
40 min
Salsa french dressing
20 min
Gratin di patate
1h 10 min
Patate lesse
30 min
Rösti alla bernese
40 min
Knöpfli
50 min
Polenta ticinese
45 min
Castagne lesse
55 min
Composta di mele
20 min
Sformato di pasta
50 min
Tortine al formaggio
50 min
Capuns grigionesi
35 min
Risotto allo zafferano di Mund
45 min
Maluns grigionesi
45 min
Panperduto
30 min
Piatto misto bernese
1h 15 min
Maccheroni dell'alpigiano
45 min
Fonduta di formaggio
20 min
Fonduta moitié-moitié
20 min
Blanquette di vitello
1h 15 min
Riso casimiro
45 min
Spezzatino alla zurighese
50 min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30 min
Vol-au-vent con polpettine
30 min
Flammkuchen vodese
1h 30 min
Papet vaudois
55 min
Cornetti con carne macinata
30 min
Quiche di cipolle
1h 15 min
Involtini di carne con verdure
1h
Gamberi al curry
35 min
Biscotti milanesini
3h
Bastoncini alle nocciole
1h 50 min
Brezel (Cialde croccanti)
2h 30 min
Läckerli di Basilea
1h 10 min
Brunsli di Basilea
8h 40 min
Creste di gallo all'anice
24h
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48h 45 min
Sgonfiotti fritti
1h 45 min
Crostata al Vin cuit
45 min
Torta di Pasqua
1h 45 min
Panpepato lucernese
55 min
Carac (Tortini al cioccolato)
2h
Crostata di mele
1h 15 min
Torta al cioccolato con sorpresa
1h 10 min
Torta di carote
1h 10 min
Torta di noci engadinese
1h 15 min
Tronchetto di Natale
2h 45 min
Cosce di dama
1h 35 min
Torta di Zugo al kirsch
4h
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1h 30 min
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2h 30 min
Torta Schlorzifladen
1h 35 min
Torta al malto d'orzo
55 min
Torta della nonna
4h
Frittelle di mele
45 min
Pane alle pere
28h
Torta di pane
1h 20 min
Croissant con ripieno di noci
1h 40 min
Biberli dell'Appenzello
2h 20 min
Frittelle di carnevale
1h 10 min
Sfogliata del Canton Uri
1h 50 min
Torta alla panna
45 min
Corona dei Re Magi
2h 15 min
Pane paesano
3h
Panini del 1° Agosto
1h 10 min
Treccia bernese
1h 45 min
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2h 30 min
Pane ticinese
1h 50 min
Pane di segale vallesano
10h
Omini di pasta (Grittibänze)
2h 10 min
Fastenwähe di Basilea
2h
Panini di San Gallo
26h 30 min
Crema al caramello
4h 40 min
Birchermüesli
1h 10 min
Caramelle alla panna
2h
Crema al sidro dolce
4h 15 min
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 min
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2h 25 min
Flan di semolino
1h 15 min
Vermicelles
3h 15 min
Meringhe dell'Emmental
2h 15 min
Mousse al Toblerone®
3h 10 min
