Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.4 5 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle halbiert
70 g di sedano rapa geschält, in Stücken (3 cm)
50 g di porri in Stücken (3 cm)
400 g di rapa bianca geschält, in Stücken (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
200 g di panna intera, fredda
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
10 g di erba cipollina fresca in feinen Ringen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Torta di mele

Torta di mele

1 h

Purea di mele per la dispensa

Purea di mele per la dispensa

No ratings

Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

2 h 25 min

Pizza con la zucca

Pizza con la zucca

1 h

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35 min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30 min

Zuppa di carote secondo Moro

Zuppa di carote secondo Moro

1 h 45 min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 min

Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

35 min

Vellutata di finocchio e carote

Vellutata di finocchio e carote

40 min

Vellutata di zucca e cocco

Vellutata di zucca e cocco

45 min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35 min